五粮液自证清白不要巧舌如簧

针对北京“中能兴业”公布贵州茅台、五粮液、洋河及习酒等11款白酒产品含有塑化剂一事，14日，五粮液、洋河股份均拿出国家质检部门的检测报告，否认塑化剂超标。面对愈演愈烈的塑化剂风波，消费者和酒企迫切希望官方能尽快发布真实调查结果，以正视听。（12月16日《北京晚报》）

最近闹的沸沸扬扬的白酒塑化剂事件，既让消费者闻酒呕吐，更让酒企醉卧不醒，不知如何是好。那么到底是什么让塑化剂有此威力，或者说又是谁制造了塑化剂。

对此，并没有人直接去回应，或者说给公众和消费者一个满意的答复，却是酒企醉酒之后，一再自表清白，似乎自己都与塑化剂无关，五粮液回应塑化剂事件时，更是经典“生产过程从不接触塑料制品”。

在生产过程中从不接触塑料制品，怎么会有塑化剂？真的是这样吗？笔者持否定态度。在生产过程中从不接触塑料，并不等于没有塑化剂。这样的例子见多了，就在毒奶粉事件出现时，奶企都说自己与毒没有接触，怎么会有毒？结果还是检测出有毒，非但有毒，还是三聚氰胺。

五粮液如此回应塑化剂不能让人信服，也不能自证清白。

其一，五粮液回应塑化剂以是否接触塑料为突破口，犯了常识性错误。塑化剂或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。既然是添加剂，也不一定与接触塑料制品有关。对此有专家分析认为白酒中含有“塑化剂”成分，有两种可能性，一是生产用具、生产设施对食品产生污染，如输送管道、包装材料等，尤其是劣质塑料输送管道可能对酒质量污染更大。二是企业生产时添加的某些食品添加剂里本身带有“塑化剂”，因此可能残留在酒内。那么说，五粮液生产过程中不接触塑料制品，难道说没有“塑化剂”，简直是笑话。

其二，五粮液并非是真心替消费者着想，而是替自己开脱。据报道13日“塑化剂事件”第三波再度来袭，包括贵州茅台、五粮液和洋河股份在内的三大酒业巨头纷纷“中招”，检验结果显示，在其送检的11款产品中，茅台、五粮液和洋河股份塑化剂指标均超标，五粮液检出塑化剂超标10倍。为什么五粮液不是从内部找原因，好好反省，真心替消费者着想，怎么要替自己开脱罪责，从而来个金蝉脱壳？

其三，五粮液有没有用塑化剂，国家相关部门会给予公正的说法，况且公道自在人心，没必要心急火燎的自我表白。其实，五粮液中塑化剂超标与否，相关部门的检测结果最具有权威性，五粮液也没必要跳出来，东奔西跑，或者用“三寸不烂之舌”来说服消费者。